Kamu tentu pernah dengar anjuran untuk mengganti minyak goreng biasa dengan minyak zaitun karena lebih sehat, bukan? Yes! Selama ini olive oil kerap dianggap sebagai minyak yang menyehatkan dan memiliki segudang manfaat, salah satunya untuk kesehatan jantung kita.
Jenis lemak yang banyak terkandung dalam olive oil adalah asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acid / MUFA). Asam lemak tak jenuh tunggal ini dapat membantu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol total dalam tubuh. Serta membantu mempertahankan kadar kolesterol baik dalam darah. Hal ini lah kemudian dapat membantu menurunkan risiko dari penyakit jantung dan stroke.