US Sirloin Choice

-Has luar.
-USDA.
-Grade ke 2 untuk daging sapi US.
-marbling tidak sebanyak grade PRIME.
-Lemak lebih banyak pada bagian sisi daging.
-Tekstur empuk dan juicy.
-Tebal 2 cm.
-Berat 300 gram - 350 gram.
-Grill, roast.