La Galbi (US Short Ribs Bone-In)

-Iga bagian bawah pada ruas no 5 - 12.
-USDA.
-Dengan 3 ruas tulang.
-Marbling yang merata dalam daging.
-Lemak tersebar merata.
-tekstur empuk dan juicy.
-tebal slice 1 cm.
-Berat +/- 300 gram.
-BBQ, grill.