Kagoshima Chuck Roll Wagyu A5
Chuck Roll berasal dari bagian sapi yang terletak antara iga dan tulang punggung. Daging Chuck Roll memiliki tekstur yang unik, dimana dalam satu potongan terdapat gradasi tekstur tender-tough.
Note:
- Berat 1 kemasan bervariasi (150gr - 200gr)
- Ketebalan bervariasi (2mm - 3mm)
- Cocok digunakan untuk:
- BBQ
- Yakiniku
- Sukiyaki
- Shabu-shabu